高考日近，许多考生由于告急而没有食欲，让家长心急如焚。为了办理考生“食不下咽”的困难，本版特选编了由专家供给的一份高考菜单，盼望考生能是以而好好“加油”，高考顺遂。高考前及高考时代的每日三餐应当怎样吃？应当留意不吃哪些工具？
天下卫生构造、团结国粮农构造专家构成员，杭州商学院特聘传授李铎发起，考生在高考时代的早饭只管不要吃油炸的食品，由于油炸食品会钝化人的大脑。食品多样，以碳水化合物为主，多吃生果、蔬菜，一天最少吃三种以上的蔬菜。适当地吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油，常吃奶、豆类及其成品，多吃平淡少盐的食品。同时，千万不要给孩子胡乱进补，如许会杂乱机体功效，影响智力。哪些食品对减缓感情有感化？
中国食品学会理事、营养师顾甘泉发起，草莓、白菜可减缓告急感情。草莓里的果胶能让人发生舒服感；柠檬能使人精神抖擞，进步担当本领。天天食用半个洋葱头能够稀释血液，从而改进大脑缺氧的供给状态，可消弭过分告急和焦虑感情。核桃是应付必要长时候会合精神的抱负食品。生姜能增长对大脑的供氧，使人的思绪坦荡。别的，食用红枣、莲子、白木耳、牛奶、香蕉等能够减轻压力，放松考生告急的感情。
鲜味“高考菜”
国度烹调大家，杭州名菜特一级厨师王斌特别为考生推举了四道“高考菜”——
◆黄芪炖鸡
质料：黄芪50克、孺子鸡一只做法：放在砂锅里用小火炖2小时便可，放少许盐和味精。成果：此菜有消灭急躁，宁神静气之功。
◆野菊花炖冬瓜
质料：野菊花适当、冬瓜适当
做法：用清水洗过野菊花，开水泡开，将切成块的冬瓜放在锅里，加一倍于冬瓜的水，再参加野菊花汁液，不放油，放少许盐和味精，煮熟便可。 成果：降火清神。
◆清蒸干菜虾
质料：笋干菜100克、新奇河虾250克
做法：将笋干菜泡半小时，撒在已装盘的新奇河虾上，放少许料酒、味精，不要放盐，蒸5分钟就能够了。成果：富含卵白质，营养好。
◆满园秋色
质料：芥兰菜、草菇、马蹄、小番茄、菠萝
做法：将芥兰菜切成滚刀块，草菇对切开，小番茄对切开，菠萝切成片，适当马蹄，全数出水，加少许色拉油，加盐和味精炒一下，勾芡便可。成果：此菜光彩美丽，让人食欲大开。盘点十类做适合高考复读的高考生和4类不适合复读的高考复读生
有关专家还排挤了6月6日到6月8日三天的菜谱：
6月6日
早饭：面包2片，鸡蛋一个，牛奶一杯（150－200毫升），蜂蜜5－10克，生果100－150克；
午饭：大米饭100－150克，盐水虾75克，肉丝（20克）炒洋葱（75克），拌菠菜100克，西红柿（20克）海带（10克）蛋（10克）花汤；
间餐：绿豆百合羹150－200毫升；
晚饭：小米粥50克，菜（20克）肉（20克）小笼包（面50克），红烧鱼100克，凉拌芹菜100克，山药20克；
晚加餐（须要时）：酸奶一杯（150－250克），或生果（150－200克）。
6月7日
早饭：燕麦片粥50克，豆沙包50克，牛奶一杯，鸡蛋一个，生果100－150克；
午饭：大米饭100－150克，盐水鸭100克（带骨），韭菜（50克）炒墨鱼丝（35克），素炒苋菜100克，（胖头鱼）鱼头（一个煮汤用）豆腐（50克）黑木耳（5克）汤；
间餐：西瓜150－200克；
晚饭：绿豆粥50克，烧卖50克，清蒸鱼100克，蔬菜沙拉（绿菜花100克，胡萝卜30克，生菜20克）；
晚加餐（须要时）：红枣花生羹150－200毫升，或酸奶一杯，或生果150－200克。
6月8日
早饭：菜肉包100克（菜20克、肉20克、面50克），玉米面粥50克，鸡蛋一个，芹菜炒豆腐丝（芹菜100克、肉20克）；
午饭：大米饭100至150克，酱鸡翅100克（带骨），肉片焖藊豆（肉片25克、藊豆80克），黄瓜拌粉皮（黄瓜100克、粉皮20克），鸡毛菜土豆片汤（鸡毛菜40克、土豆片20克）；
间餐：绿豆百合羹（150至200毫升）；
晚饭：馄饨（面50克，肉30克，菜50克），馒头一个（面50克），红烧鱼100克，素炒油麦菜100克；
晚加餐：酸奶一杯或生果150克。高考复读是发展的一种体现情势
这些食品测验时代别多吃
高考将至，营养专家为考生提出一些饮食发起。高考复读生考试常见的焦急状况及对策
油炸食品油饼、油条、炸糕、炸鸡、炸薯条、汉堡等油炸食品，不光会增长肠胃的包袱，还会影响下一餐的食欲和汲取。
刺激性蔬菜韭菜、芹菜、洋葱等刺激性蔬菜也不利于考生考前食用。
细粮测验时代，考生不相宜大量食用细粮，由于细粮会延伸胃排空的时候。
甜食奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食不克不及吃太多，不然大概会引发胃管反流和反酸。
坚果许多家长以为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有利益，可是这些食品在短时间会合服用不但起不到健脑的感化，还会拔苗助长。这些坚果类食品油脂含量比力高，大量食用会致使考生上火，搞欠好还会伤胃。
别的，测验时代气候比力热，考生体液的流失也比力大，以是增补水份是相当重。
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